汽提塔发生液泛后，会引起冷凝液中含油脂，导致分水箱中溶液乳化等不良后果。造成汽提时有“液泛”的主要原因有哪些？
当一台离心机转速达到10000rpm时（）A、可用于大肠杆菌发酵液的澄清B、不可用于大肠杆菌发酵液的澄清C、可用于大肠杆菌发酵液的浓缩D、以上都不正确
LIHHH型澄清池的空气分离器溢流的主要原因有哪些？如何处理？
发酵液中的热凝固物、冷凝固物去除不彻底，会使啤酒难以过滤澄清。
为何要对发酵液进行预处理？预处理发酵液的方法有哪些？
微生物发酵过程中引起pH变化的原因有哪些，调节和控制发酵液pH的措施有哪些？
在发酵过程中，调节和控制发酵液pH的方法和措施有哪些？
问答题试述抗生素发酵工业上染菌的危害以及分析在发酵过程中染菌的主要原因有哪些？
问答题为何要对发酵液进行预处理？预处理发酵液的方法有哪些？
问答题微生物发酵过程中引起pH变化的原因有哪些，调节和控制发酵液pH的措施有哪些？
填空题主发酵结束后的发酵液称嫩啤酒。后发酵的目的包括残糖继续发酵、促进啤酒风味成熟、增加CO2的（）促进啤酒的澄清。
单选题（）是粉状酵母的特点。A容易凝集B长时间地悬浮在发酵液中，很难沉淀C发酵液容易澄清D发酵度较低
问答题工业发酵中提高发酵液的溶氧水平的措施有哪些？