属于过敏性食物中毒的是()。A 鱼类引起的组胺中毒B 副溶血性弧菌食物中毒C 沙门菌食物中毒D 麻痹性贝类中毒
鱼类组胺中毒属于______食物中毒。 A.感染型B.毒素型C.过敏型D.抗体形
鱼类组胺中毒属于过敏性食物中毒。( ) 此题为判断题(对，错)。
预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在()以下，以控制组胺的大量生成。A.2O℃B.15℃C.lO℃D.5℃
下列属于含高组胺鱼类的有（）。A、草鱼B、鲭鱼C、鲐鱼D、金枪鱼
下列能引起组胺中毒的鱼类是（）A、金枪鱼B、鲤鱼C、鲩鱼D、鳜鱼
预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在20℃以下，以控制组胺的大量生成。
依据鱼类生活的水层，下列鱼类属于上层鱼类的是（）A、草鱼B、鲢鱼C、青鱼D、鲤鱼
下列不属于动植物中毒的是（）。A、河豚鱼中毒B、毒蘑菇中毒C、鱼类引起组胺中毒D、砷化物中毒
预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在（）以下，以控制组胺的大量生成。A、20℃B、15℃C、10℃D、5℃
对易产生组胺的鱼类，烹调前可在冷水或（）中浸泡，可减少鱼体的组胺。A、盐水B、糖水C、碱水D、热水
鱼类是否引起组胺中毒，与下列哪个因素有关（）A、含丰富组胺酸的鱼种B、被大量的具有组氨酸脱羧酶的细菌污染C、足够的时间及适合的温度D、以上均是
依据鱼类生活的水层，下列鱼类属于中层鱼类的是（）A、草鱼B、鳡鱼C、青鱼D、鲤鱼
依据鱼类的食性，下列属于草食性鱼类的是（）A、草鱼B、狗鱼C、虹鳟D、鲤鱼
下列鱼类属于肉食性鱼类的是（）。A、鳜鱼B、鲢鱼C、鳊鱼D、鲫鱼
下列鱼类属于草食性鱼类的是（）。A、青鱼B、草鱼C、鲢鱼D、鳙鱼
鱼类组胺中毒属于（）食物中毒。A、感染型B、毒素型C、过敏型D、抗体型
（）引起的食物中毒幸存者常留有终生残疾。A、河豚鱼B、含高组胺鱼类C、3-硝基丙酸D、甲状腺素
单选题依据鱼类生活的水层，下列鱼类属于上层鱼类的是（）A草鱼B鲢鱼C青鱼D鲤鱼
单选题（）引起的食物中毒幸存者常留有终生残疾。A河豚鱼B含高组胺鱼类C3-硝基丙酸D甲状腺素
问答题简述什么是鱼类组胺中毒。以及临床症状与防治。
单选题鱼类组胺中毒属于（）食物中毒。A感染型B毒素型C过敏型D抗体型
单选题下列不属于动植物中毒的是（）。A河豚鱼中毒B毒蘑菇中毒C鱼类引起组胺中毒D砷化物中毒
单选题依据鱼类生活的水层，下列鱼类属于中层鱼类的是（）A草鱼B鳡鱼C青鱼D鲤鱼