曲药酒化力是指曲药将淀粉分解转化为酒精的能力。() 此题为判断题(对，错)。
淀粉摄取后先转化为葡萄糖然后才被吸收利用，在体内葡萄糖迅速被氧化。()
(29)10转化为二进制是()2 ;(1101110)2转化为十六进制是()16。
(25)10转化为二进制是();(1101010)2转化为十六进制是()
制作馒头和面包时，加入适量酵母，馒头或面包会膨大而松软，这是因为酵母可以（ ）。A．把淀粉分解成葡萄糖B．把葡萄糖转化为乳酸C．把葡萄糖转化成为麦芽糖D．把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳
在淀粉糖生产过程中能够将葡萄糖转化为果糖的是哪种酶（）A、葡萄糖淀粉酶B、葡萄糖异构酶C、脱支酶D、a-淀粉酶
用淀粉酿制白酒的过程产物是（）A、淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精；B、淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精；C、淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精；D、淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。
泵壳本身是一个转能装置，将流体的（）。A、部分动能转化为压能B、全部动能转化为压能C、压能转化为动能D、压能转化为内能
将二进制数10011110转化为十进制是（），转化为十六进制是（）。
保卫细胞内有叶绿体，能进行光合作用，贮存淀粉，淀粉可以转化为糖。以糖分增多时，由于渗透压加大，使气孔关闭。
糖化酶可作用直连淀粉的（）糖苷键和支链淀粉的（）糖苷键，能将淀粉全部转化为葡萄糖。
在脱碳工序中转化率表示（）。A、依总碱度计算的KHCO3转化为K2CO3的分率B、原料气中CO2被吸收的分率C、依总碱度计算的K2CO3转化为KHCO3的分率D、解吸液中CO2被解吸的分率
下列哪种代谢在正常生理状态下不易发生（）A、糖转化为脂肪B、甘油转化为糖C、糖转化为氨基酸D、氨基酸转化为糖E、脂肪转化为氨基酸
42岁女子，患有自身免疫疾病，已累及肾脏。此患者体内最可能受损的功能是（）。A、胆固醇转化为7-脱氢胆固醇B、维生素D3转化为D2C、25-羟维生素D3转化为钙三醇D、钙转化为羟磷灰石E、7-脱氢胆固醇转化为维生素D
酵母的作用是（）。A、使淀粉转化为葡萄糖B、酒精发酵C、蛋白质的分解D、脂肪分解
转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛，在转氨基时可以由磷酸吡哆醛转化为磷酸吡哆胺进行转氨。
下列反应中，属于氧化反应的是（）。A、葡萄糖转化为葡萄糖甲苷B、葡萄糖转化为葡萄糖磷酸酯C、葡萄糖转化为葡萄糖二酸D、淀粉转化为葡萄糖
下列反应中，属于酯化反应的是（）。A、葡萄糖转化为葡萄糖酸B、果糖转化为果糖磷酸酯C、淀粉转化为葡萄糖D、葡萄糖转化为葡萄糖乙苷
判断题转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛，在转氨基时可以由磷酸吡哆醛转化为磷酸吡哆胺进行转氨。A对B错
判断题淀粉糖化的目的是将淀粉转化为葡萄糖。A对B错
单选题直链淀粉在（）的作用下，几乎全部转化为麦芽糖。Ab-淀粉酶Ba-淀粉酶Cb-葡聚糖酶D蛋白酶
填空题将二进制数10011110转化为十进制是（），转化为十六进制是（）。
填空题糖化酶可作用直连淀粉的（）糖苷键和支链淀粉的（）糖苷键，能将淀粉全部转化为葡萄糖。
填空题TMS320C54X中，将二进制数10011000转化为十六制数为（）。将十六制数0E000转化为十进制数为（）。
单选题下列哪种代谢在正常生理状态下不易发生（）A糖转化为脂肪B甘油转化为糖C糖转化为氨基酸D氨基酸转化为糖E脂肪转化为氨基酸