属于过敏性食物中毒的是()。A 鱼类引起的组胺中毒B 副溶血性弧菌食物中毒C 沙门菌食物中毒D 麻痹性贝类中毒
西点师考试中组胺中毒是指因食用含有致病菌量组胺的()食品而引起的食物中毒。A.牛类B.羊类C.鱼类D.鸟类
鱼类组胺中毒属于______食物中毒。 A.感染型B.毒素型C.过敏型D.抗体形
鱼类组胺中毒属于过敏性食物中毒。( ) 此题为判断题(对，错)。
预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在()以下，以控制组胺的大量生成。A.2O℃B.15℃C.lO℃D.5℃
属于动物性食物中毒的是 A.组胺中毒B.瘦肉精中毒C.肉毒梭菌中毒D.苦杏仁中毒E.毒蕈中毒
属于真菌性食物中毒的是 A.组胺中毒B.瘦肉精中毒C.肉毒梭菌中毒D.苦杏仁中毒E.毒蕈中毒
可用阿托品治疗的是A.组胺中毒B.河豚鱼中毒C.有机磷中毒D.肉毒中毒E.亚硝酸盐中毒
属于动物性食物中毒的是（）A、组胺中毒B、瘦肉精中毒C、肉毒梭菌中毒D、苦杏仁中毒E、毒蕈中毒
预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在20℃以下，以控制组胺的大量生成。
下列不属于动植物中毒的是（）。A、河豚鱼中毒B、毒蘑菇中毒C、鱼类引起组胺中毒D、砷化物中毒
动植物中毒不包括（）。A、河豚鱼中毒B、鱼类引起组胺中毒C、毒蘑菇中毒D、砷化物中毒
生吃木薯可以导致（）。A、亚硝酸盐中毒B、甲状腺中毒C、组胺中毒D、含氰苷类植物中毒
可用阿托品治疗的是（）A、组胺中毒B、河豚鱼中毒C、有机磷中毒D、肉毒中毒E、亚硝酸盐中毒
属于植物性食物中毒的是（）A、组胺中毒B、瘦肉精中毒C、肉毒梭菌中毒D、苦杏仁中毒
属于真菌性食物中毒的是（）A、组胺中毒B、瘦肉精中毒C、肉毒梭菌中毒D、苦杏仁中毒E、毒蕈中毒
预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在（）以下，以控制组胺的大量生成。A、20℃B、15℃C、10℃D、5℃
鱼类组胺中毒属于（）食物中毒。A、感染型B、毒素型C、过敏型D、抗体型
下列职业中毒类型中，属于类金属中毒的是（）。A、砷中毒B、铅中毒C、锰中毒D、铍中毒
单选题下列职业中毒类型中，属于类金属中毒的是（）。A砷中毒B铅中毒C锰中毒D铍中毒
单选题属于植物性食物中毒的是（）A组胺中毒B瘦肉精中毒C肉毒梭菌中毒D苦杏仁中毒
单选题属于真菌性食物中毒的是（）A组胺中毒B瘦肉精中毒C肉毒梭菌中毒D苦杏仁中毒E毒蕈中毒
单选题上述休克类型属于中毒型菌痢的是（ ）。ABCDE
问答题简述什么是鱼类组胺中毒。以及临床症状与防治。
单选题可用阿托品治疗的是（）A组胺中毒B河豚鱼中毒C有机磷中毒D肉毒中毒E亚硝酸盐中毒
单选题属于动物性食物中毒的是（）A组胺中毒B瘦肉精中毒C肉毒梭菌中毒D苦杏仁中毒E毒蕈中毒
单选题鱼类组胺中毒属于（）食物中毒。A感染型B毒素型C过敏型D抗体型