浓香型白酒在贮存过程中,醇类物质有三种变化趋势,甲醇随着贮存时间的延长而减少,正丙醇变化不大,其他高级醇在贮存过程中含量提高。() 此题为判断题(对，错)。
为防止可燃物质自燃，可以在贮存和运输过程中采取断绝通风、隔热、避光等安全措施。此题为判断题(对，错)。
存放维生素、微生物添加剂和酶制剂等热敏物质的贮存间应密闭性能良好,并配备空调。() 此题为判断题(对，错)。
丁二烯在贮存中易聚合，主要由于容器中存在空气以致生成过氧化物。此题为判断题(对，错)。
氨苄西林水溶液贮存过程中形成聚合物失效属于（ ）A.异构化B.水解C.聚合D.脱羧E.氧化
以下哪些措施可以降低饲料的氧化程度（）。A、缩短饲料的贮存时间B、贮存在干燥、阴凉、通风良好的仓库内C、在饲料中添加抗氧化剂D、添加石粉
氯丙嗪在贮存中易变色，防止贮存变质的方法包括（）。A、在其中加入抗氧化剂B、在其中充人氮气C、不能高压灭菌D、要高压灭菌E、遮光、密封保存
在生鲜乳生产、收购、贮存、运输、销售过程中能否添加其他物质？在乳制品生产过程中能否添加其他物质？
漂白粉不得与（）物质等贮存在一个单元中，双氧水不得与（）物质等贮存在一个单元中。
禁止在生鲜乳（）过程中添加任何物质。A、生产B、收购C、贮存D、销售
乙酰水杨酸中的游离水杨酸（）A、是在贮存中氧化产生的B、是在贮存中水解产生的C、可与硫酸铁胺溶液形成紫堇色加以检出D、可将其水溶液滴于石蕊试纸上进行检出E、可氧化成醌型有色物质
禁止在生鲜乳生产、收购、贮存、运输、销售过程中添加（）。A、药品B、化学物质C、水D、任何物质
炉缸中存在着硅氧化的耦合反应。硅在氧化时，是在炉缸贮存的渣铁界面上发生的。
漂白粉不得与（）等贮存在一个单元中，双氧水不得与还原性物质等贮存在一个单元中。
油品贮存中，氮化合物与空气接触发生（）而使油品颜色变深，气味变臭。A、氧化反应B、加成反应C、聚合反应D、缩合反应
丁二烯在贮存中易聚合，主要由于容器中存在空气以致生成过氧化物。
某些药物在生物样品中是不稳定的，所以生物样品的贮存应考虑：（）A、样品的贮存条件B、样品贮存期间是否稳定及对分析结果的影响C、样品若不稳定，应如何预防或校正分析结果D、以上都是
禁止在生鲜乳（）过程中添加任何物质。A、生产B、收购C、贮存D、运输E、销售
对于白味美思，特别是清香产品，一般采用新鲜的，贮存期短的白葡萄原酒，为此，贮存期间应添加（），以防止白葡萄酒的氧化.
多选题禁止在生鲜乳（）过程中添加任何物质。A生产B收购C贮存D销售
问答题在生鲜乳生产、收购、贮存、运输、销售过程中能否添加其他物质？在乳制品生产过程中能否添加其他物质？
判断题过氧化氢运输和贮存应防止日光直射或受热，应贮存于阴凉、清洁、通风的仓库内，远离火种、热源，仓内温度不宜超过30℃。A对B错
填空题对于白味美思，特别是清香产品，一般采用新鲜的，贮存期短的白葡萄原酒，为此，贮存期间应添加（），以防止白葡萄酒的氧化.
填空题漂白粉不得与（）物质等贮存在一个单元中，双氧水不得与（）物质等贮存在一个单元中。
单选题对不稳定的物质，在贮存中应添加（），防止贮存中发生氧化、聚合等反应而引起（）而发生爆炸。A稳定剂和阻聚剂等、温度和压力降低B催化剂和阻聚剂等、温度和压力升高C氧化剂和阻聚剂等、温度和压力升高D稳定剂和阻聚剂等、温度和压力升高
填空题漂白粉不得与（）等贮存在一个单元中，双氧水不得与还原性物质等贮存在一个单元中。