玛瑙研钵洗涤后，可在烘箱中加热干燥。（）
玛瑙研钵洗涤后，可在烘箱中加热干燥。（）
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干燥法测定食品中水分的原理A、水分受热后产生的蒸汽压高于它在烘箱中的分压，干燥速度取决于压差的大小B、水分受热后产生的蒸汽压高于它在烘箱中的分压，干燥速度取决于温度的大小C、水分受热后产生的蒸汽压高于它在烘箱中的分压，干燥速度取决于时间的长短D、水分受热后产生的蒸汽压高于它在烘箱中的分压，干燥速度取决于水分的多少E、水分受热后产生的蒸汽压高于它在烘箱中的分压，干燥速度取决于质量的大小
在烘箱内掉漆的保养操作中不正确的是（）。A、若发现烘箱体内有掉漆现象后就应及时检查，尽快修补B、如掉漆面较大或有浮锈时，应先去除浮锈，然后再刷漆C、刷漆操作是先刷防锈漆，待干燥后再涂银粉D、为加快使用，可在刷漆后，用烘箱自身加热功能加热
填空题1％淀粉指示剂的配制：在玛瑙研钵中将10g可溶性淀粉和0.05g碘化汞研磨，将此混合物贮存于干燥处。称取（）g混合物于研钵中，加少许蒸馏水研磨成糊状物，将其徐徐注入100mL（）的蒸馏水中，再继续煮沸5～10min，过虑后使用。
判断题用低沸点溶剂洗涤过的滤饼，可直接放入烘箱干燥。A对B错