主食点心以菜谱的形式提供给客人点制,其基本要求是即点即制,保证主食点心的()和质量。

主食点心以菜谱的形式提供给客人点制,其基本要求是即点即制,保证主食点心的()和质量。


相关考题:

阳胜则热属实热证,宜用( ) 药以制其阳,即“热者( )”。

学龄前儿童的三餐分配以()为宜。A.三餐一点制B.三餐两点制C.四餐一点制D.四餐两点制

现代国家的国家结构形式主要有两大类,即单一制和复合制。

主食点心一般要求即点即制。( ) 此题为判断题(对,错)。

( )又称点心宴或点心餐,是将点心用筵席菜的规范和方式加以组合上席。 A.星期美点B.单未C.主食点心D.筵席点心

下列不属于绩效薪酬制形式的薪酬制度的是()。A:计件薪酬制B:薪点薪酬制C:销售提成制D:佣金制

下列不属于绩效薪酬制形式的薪酬制度的是(  )。A.计件薪酬制B.薪点薪酬制C.销售提成制D.佣金制

邮政储蓄营业的组织形式以()组织形式为主。A分行B支行C营业点D柜员制

TN-S系统是目前通信交流供电系统中普遍采用的低压配电网中性点直接接地系统,即()配电系统。A、三相五线制B、三相四线制C、三相无零制D、混合制

作为主食,主食点心以()为主。

客人点了主菜后所点的主食,平常又称为()。A、主食或单尾B、粉面饭C、席点D、精点

主食点心一般要求即点即制。

()又称点心宴或点心餐,是将点心用筵席菜的规范和方式加以组合上席。A、星期美点B、单未C、主食点心D、筵席点心

客人点了主菜后所点的主食,平常又称为()。

()就是平时所说的单尾,客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食A、星期点心B、四季点心C、主席点心D、席上点心

筵席上与酒菜配套或伴随菜肴食用的精小雅致的点心,即()。A、小吃B、主食C、四季点心D、席上点心

()是指以菜谱的形式,列出菜肴(包括点心)的用料配方,规定制作程序,明确装盘规格,标明成品的特点及质量标准,是厨房每道菜点生产全画的技术规定,是不同时期用于核算菜肴或点心成本的可靠依据。

因西餐是分食制,每位客人所点的菜都可能不同,所以应用()记录每位宾客所点的菜肴。

综合教学大纲促进了教学组织形式的改变,即以道尔顿制和设计教学代替班级授课制。

员工参与的财政形式,即分享制较为典型的包括()A、绩效工资制B、组织所有权分享制C、团队奖金制D、报酬分享制

员工参与的财政形式,即分享制较为典型的包括()。A、绩效工资制B、组织所有权分享制C、团队奖金制D、报酬分享制

发电机组应采用电源中性点直接接地的()制供电系统,即()接零保护系统。

多选题员工参与的财政形式,即分享制较为典型的包括()A绩效工资制B组织所有权分享制C团队奖金制D报酬分享制

判断题综合教学大纲促进了教学组织形式的改变,即以道尔顿制和设计教学代替班级授课制。A对B错

多选题现代国家主要采取两种国家结构形式,即(  )。A君主制B单一制C复合制D共和制

填空题因西餐是分食制,每位客人所点的菜都可能不同,所以应用()记录每位宾客所点的菜肴。

填空题()是指以菜谱的形式,列出菜肴(包括点心)的用料配方,规定制作程序,明确装盘规格,标明成品的特点及质量标准,是厨房每道菜点生产全画的技术规定,是不同时期用于核算菜肴或点心成本的可靠依据。