患者，女性，50岁，住院期间发生便秘，护士嘱其多吃新鲜蔬菜和水果，其中能通便的成分是A、糖类B、纤维素C、维生素CD、胡萝卜素E、水分
速冻保藏是将新鲜蔬菜清洗整理、( )后,进行快速冻结的方法。 A.高温烫漂B.杀菌消毒C.晾干水分D.切制成形
新冠疫情期间关于饮食方面的注意事项,以下说法错误的是() A、多饮水，保证身体充足的水分B、多吃新鲜水果蔬菜C、保证肉类煮熟后食用D、多吃野生动物
保证新鲜蔬菜和水果的摄入,考生每天应吃400－500克新鲜蔬菜和水果。() 此题为判断题(对，错)。
母乳的膳食调配要求有()。A、种类齐全、不偏食B、提供充足的优质蛋白质C、多吃含钙高丰富的食品D、多摄入含铁高的食物E、多吃新鲜蔬菜、水果、藻类
关于饮食方面的注意事项，以下说法不正确的是?A.多饮水，保证身体充足的水分B.多吃新鲜水果蔬菜C.保证肉类煮熟后食用D.多吃野生动物
在装有（）、（）、（）、（）各种记录仪表等的仪表盘、楼梯、通知以及所有靠近机器转动部分和高温表面等的狭窄地方的照明，必须光亮充足。
花卉种子萌发的内在条件是（）。A、适宜的温度B、适当的水分C、充足的氧气D、新鲜的活种子
蔬菜应食用新鲜的，最好是当天买当天吃，新鲜蔬菜在冰箱内储存不应超过（）天。
鳄鱼皮的特性？（）A、皮质润泽B、光亮度差C、坚韧度高D、纹路细致
绿叶菜类蔬菜生长速度快、栽培周期短，适于密植和间套作，要求充足的水分和氮肥
下列夏花鱼种的外形特征中（）证明其质量较差A、体色光亮B、肌肤润泽C、体色暗淡D、无寄生虫
利用叶片光亮剂清洁叶片时，正确的操作方法为何？（）A、直接将光亮剂喷在叶片表面，再用干布抹净B、直接将光亮剂喷在叶片表面，再用湿布抹净C、将光亮剂喷在干布表面，再擦拭叶片表面D、将光亮剂喷在湿布表面，再擦拭叶片表面
关于吃新鲜蔬菜下列说法错误的是（）？A、每天尽量选择多种蔬菜搭配食用B、尽量选择新鲜和应季蔬菜C、多摄入深色蔬菜，使深色蔬菜占蔬菜量的一半D、吃芋头、土豆等含淀粉较多的蔬菜时，不能减少主食
青藏高原位于一种特殊的高原气候区，但利用大棚技术使得拉萨的瓜果蔬菜供应充足。据此完成題。拉萨利用大棚技术种植瓜果蔬菜，主要是改善广当地的（）A、光照条件B、热量条件C、水分条件D、土壤条件
新鲜的水果、蔬菜不宜缓慢冷冻贮存的根本原因是（）。A、结合水多B、自由水多C、水分含量大D、叶绿素较多
含水量丰富的新鲜蔬菜、瓜果，其水分损失越多，（）就越低。A、鲜嫩度B、新鲜度C、光洁度D、新嫩度
蔬菜中含有较多的水分和糖分，为（）创造了良好的条件。A、储藏保管B、蔬菜的新鲜度C、微生物繁殖D、保存营养
种子萌发的主要外界条件是（）。A、充足的水分，适宜的温度和适当的PH值B、充足的水分，适宜的温度和足够的氧分C、充足的水分，适宜的温度，氧分和太阳光D、充足的水分，适宜的温度，氧分和一定浓度的激素
通风是为保持室内空气的（）。A、新鲜、清洁B、新鲜、充足C、充足、洁净D、湿度、温度
米豆品种一般鉴别的内容是（）。A、粒形、水分、新鲜度B、粒形、硬度、新鲜度C、粒形、硬度、水分D、水分、硬度、新鲜度
富含叶酸的食品有（）A、新鲜水果B、新鲜肉类C、新鲜蔬菜D、新鲜奶类E、新鲜蛋类
植物生长在下述哪种条件下根冠比最大（）A、土壤水分充足、氮肥充足、光照适中B、土壤比较干旱、氮肥适中、光照较强C、土壤水分适中、氮肥充足、光照适中D、土壤水分充足、氮肥适中、光照较弱
葡萄酒可以与威士忌、黄酒、啤酒、露酒一起存放，但不能与（）的蔬菜、食物放在一起。A、富含水分B、干燥C、味道重D、新鲜
单选题通风是为保持室内空气的（）。A新鲜、清洁B新鲜、充足C充足、洁净D湿度、温度
单选题米豆品种一般鉴别的内容是（）。A粒形、水分、新鲜度B粒形、硬度、新鲜度C粒形、硬度、水分D水分、硬度、新鲜度