我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的（）时期。A.起源时期B.变革时期C.发展时期D.机械化加工时期
绿茶中最早发明的制作工艺的茶类是()。A、炒青B、烘青C、蒸青D、晒青
湖南紧压茶是以湖南( )为主要原料。 A、晒青毛茶B、黑毛茶C、老青茶D、普洱散茶
滇青是（）中的名品。A炒青茶B晒青茶C烘青茶D蒸青茶
宋代创制的龙风茶，把我国古代（）制作工艺推向一个历史高峰A、洒青团茶B、蒸青团茶C、炒青饼茶D、烘青散茶
宋代创制的龙凤茶，把我国古代（）制作工艺推向一个历史高峰。A、洒青团茶B、蒸青团茶C、炒青茶饼D、烘青散茶
南宋时绍兴府率先采用（）制茶，是为制茶工艺的一次重要革新。A、炒青法B、传统蒸青研碾法C、晒干法
普洱散茶的加工过程（）A、晒青-揉捻-沤堆-复揉干燥B、晒青-揉捻-晒干-潮水-翻堆C、杀青-初揉-初晒-复炒-复揉-渥堆-晒干D、杀青-扎堆-蒸茶-踩茶-捡梗筛分-晒茶
在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外，还出现了蒸青散茶。
我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的（）时期。A、起源时期B、变革时期C、发展时期D、机械化加工时期
在唐代，以制作（）为茶叶加工的主要方法。A、蒸青团茶B、蒸青散茶C、炒青团茶D、炒青散茶
以下四种选项中，制茶工艺与茶叶品种不匹配的是？（）A、龙井—炒青B、猴魁—烘青C、玉露—蒸青D、屯绿—晒青
珠茶属于（）。A、炒青茶B、烘青茶C、晒青茶D、蒸青茶
玉露茶属于（）类绿茶。A、长炒青B、圆炒青C、扁炒青D、蒸青
湖北青砖茶主产于湖北赵李桥茶厂。其原料成为老青茶，老青茶分为（）A、里茶和面茶B、外茶和里茶C、面茶和散茶D、熟茶和生茶
灸茶这道程序是蒸青饼茶用（）灸烤。A、微火B、中火C、大火D、中大火结合
乌龙茶为青茶始祖，创制于（），在200多年间，采制技术传播四方。A、宋朝B、明朝C、清朝D、元朝
明代饮用茶叶主要是（ ）。A、团茶B、饼茶C、粒茶D、散茶
唐代茶叶的种类有（）。A、粗、散、末、饼茶B、绿、白、粗、散茶C、青、红、末、饼茶D、黑、黄、散、粗茶
（）在宋代的名称叫茗粥。A、散茶B、团茶C、末茶D、擂茶
按创制时期的先后顺序，下列茶类排序正确的一组是（）。A、绿茶、黄茶、黑茶B、黑茶、黄茶、青茶C、红茶、绿茶、白茶D、青茶、黑茶、黄茶E、红茶、白茶、青茶
为什么宋朝末年元朝中期茶类生产要以团饼为主改为以散茶为主？
常用于加工花茶的原料茶是（）。A、炒青B、蒸青C、烘青D、晒青
制茶机械化时期：在唐宋时已有（）动力制团茶。近代利用机械制茶，国外是从20世纪初开始，首先应用机器生产分级红茶，继之，日本应用机械生产蒸青绿茶。
唐代制茶的方法是（）A、晒干收藏B、蒸青作饼C、制成龙团凤饼D、炒青散茶
单选题滇青是（）中的名品。A炒青茶B晒青茶C烘青茶D蒸青茶