不耐高温的营养物质的灭菌常用()。 A、煮沸法B、间歇灭菌法C、流通蒸汽消毒法D、高压蒸汽灭菌法E、巴氏消毒法
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（ ）。A.冷冻法B.巴氏消毒法C.冷藏法D.高温消毒法
下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌( )。A.脱水保藏法B.高温灭菌法C.煮沸法D.冷冻保藏法E.巴氏消毒法
牛奶的消毒方法不包括（）。A、巴氏消毒法B、超高温瞬间灭菌法C、煮沸消毒法D、过滤法E、蒸汽灭菌法
高温消毒的方法包括（）。A、巴氏消毒法B、超高温瞬时灭菌法C、煮沸消毒D、微波消毒E、以上都是
对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是（）A、低温长时消毒法B、高温短时消毒法C、超高温消毒法D、高温灭菌法E、冷冻干燥法
下列哪种方法是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式（）。A、高温灭菌法B、低温长时消毒法C、超高温消毒法D、高温短时消毒法E、冷冻干燥法
下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌（）。A、冷冻保藏法B、高温灭菌法C、煮沸法D、巴氏消毒法E、脱水保藏法
奶消毒方法是（）。A、巴氏消毒法B、超高温瞬间灭菌法C、煮沸消毒法D、蒸汽消毒法
高温消毒灭菌法，效果最可靠的是（）A、高压蒸汽灭菌法B、煮沸法C、流动蒸汽灭菌法D、烤箱烘烤E、燃烧法
湿热灭菌方法有（）。A、煮沸消毒法B、巴氏灭菌C、高压蒸汽灭菌D、间歇灭菌法E、超高温瞬时灭菌法
一般培养基、生理盐水、手术敷料等耐高温、耐湿物品常用的灭菌法是（）A、巴氏消毒法B、煮沸消毒法C、流通蒸汽消毒法D、紫外线消毒法E、高压蒸汽灭菌法
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（）A、冷冻法B、巴氏消毒法C、冷藏法D、高温消毒法E、冷凝法
可以杀灭芽胞型细菌的方法是（）A、高温灭菌法B、巴氏消毒法C、煮沸法D、冷冻保藏法E、脱水保藏法
单选题高温消毒的方法包括（ ）。A巴氏消毒法B超高温瞬时灭菌法C煮沸消毒D干热灭菌法E以上都是
单选题下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌（）。A冷冻保藏法B高温灭菌法C煮沸法D巴氏消毒法E脱水保藏法
单选题牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（ ）。A冷冻法B巴氏灭菌法C冷藏法D高温消毒法
多选题奶消毒方法是（）。A巴氏消毒法B超高温瞬间灭菌法C煮沸消毒法D蒸汽消毒法
单选题高温消毒灭菌法，效果最可靠的是（）A高压蒸汽灭菌法B煮沸法C流动蒸汽灭菌法D烤箱烘烤E燃烧法
单选题牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（）A冷冻法B巴氏消毒法C冷藏法D高温消毒法E冷凝法
单选题对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是（）A低温长时消毒法B高温短时消毒法C超高温消毒法D高温灭菌法E冷冻干燥法
单选题湿热灭菌法中效果最好的是（ ）。A高压蒸汽灭菌B流通蒸汽灭菌C煮沸法D低温持续巴氏消毒法E高温瞬时巴氏消毒法
单选题高温消毒的方法包括（）。A巴氏消毒法B超高温瞬时灭菌法C煮沸消毒D微波消毒E以上都是
单选题可以杀灭芽胞型细菌的方法是（）。A高温灭菌法B巴氏消毒法C煮沸法D冷冻保藏法E脱水保藏法
单选题下列哪种方法可以杀灭芽孢型细菌？（ ）A冷冻保藏法B高温灭菌法C煮沸法D巴氏消毒法E脱水保藏法