在厨房工作时,要特别主意防止()、跌伤、扭伤等。A、压伤B、撞伤C、割伤D、冻伤
在厨房工作时,要特别主意防止()、跌伤、扭伤等。
- A、压伤
- B、撞伤
- C、割伤
- D、冻伤
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救护队在处理淤泥、粘土和流沙溃决等事故时要特别注意的问题是()A、救护队在处理这类事故时,要特别注意检查有害气体浓度B、救护队在处理这类事故时,要特别注意检查氧气浓度C、救护队在处理这类事故时,要特别注意检查粘土的性质D、救护队在处理这类事故时,要特别注意检查有害气体在巷道中的散布情况
关于餐饮常见事故预防的叙述,错误的有()A、为预防割伤,不可将刀具浸没在放满水的洗涤池中清洗B、为防止火灾,煤气罐与燃烧器及其它火源的距离不得少于1米C、为预防扭伤,抬举重物时,背部、膝盖要挺直,要用背力来支撑D、为防止跌伤或砸伤,厨师平常所穿的鞋脚趾脚后跟不得外露,鞋带要系紧
厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是()A、厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况B、厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息C、厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料D、厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况
多选题关于餐饮常见事故预防的叙述,错误的有()A为预防割伤,不可将刀具浸没在放满水的洗涤池中清洗B为防止火灾,煤气罐与燃烧器及其它火源的距离不得少于1米C为预防扭伤,抬举重物时,背部、膝盖要挺直,要用背力来支撑D为防止跌伤或砸伤,厨师平常所穿的鞋脚趾脚后跟不得外露,鞋带要系紧
问答题厨房中预防跌伤的注意事项有哪些?