厨房安全工作中要防止割伤、跌伤、扭伤、烫伤、电击、煤气中毒。()
厨房安全工作中要防止割伤、跌伤、扭伤、烫伤、电击、煤气中毒。()
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关于餐饮常见事故预防的叙述,错误的有()A、为预防割伤,不可将刀具浸没在放满水的洗涤池中清洗B、为防止火灾,煤气罐与燃烧器及其它火源的距离不得少于1米C、为预防扭伤,抬举重物时,背部、膝盖要挺直,要用背力来支撑D、为防止跌伤或砸伤,厨师平常所穿的鞋脚趾脚后跟不得外露,鞋带要系紧
多选题关于餐饮常见事故预防的叙述,错误的有()A为预防割伤,不可将刀具浸没在放满水的洗涤池中清洗B为防止火灾,煤气罐与燃烧器及其它火源的距离不得少于1米C为预防扭伤,抬举重物时,背部、膝盖要挺直,要用背力来支撑D为防止跌伤或砸伤,厨师平常所穿的鞋脚趾脚后跟不得外露,鞋带要系紧
判断题冬天要预防婴幼儿上呼吸道感染、冻疮、煤气中毒、烫伤、窒息。A对B错