结核杆菌不含有以下哪种成分( ) A、脂质B、蛋白C、维生素D、多糖类
免疫原性最强的物质是( )A、脂多糖B、多糖类C、蛋白质D、DNAE、脂肪
结核菌菌体具有抗原性的成分是A.蛋白质B.脂质C.多糖类D.内毒素E.外毒素
茶叶中的()含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。 A、氨基酸B、氟C、脂多糖D、维生素
中药能够防病治病的物质基础在于其含有A．脂溶性成分B．水溶性成分C．有效成分D．氨基酸类成分E．多糖类成分
免疫原性最弱的抗原是A．多糖类B．脂蛋白C．糖蛋白D．脂类E．脂多糖
中药能够防病治病的物质基础在于其含有A:脂溶性成分B:水溶性成分C:有效成分D:氨基酸类成分E:多糖类成分
革兰氏阳性菌的特有成分是（）A、糖类B、脂类C、磷壁酸D、蛋白质E、脂多糖
茶叶中的（）具有降低人体血糖和抗糖尿病的功效。A、甘露糖B、半乳糖C、复合多糖D、脂多糖
能与茚三酮试液反应生成蓝色到蓝－紫色的化合物是（）A、氨基酸类B、多糖类生物C、碱类D、甾体类E、维生素类
喝茶能够提高精神兴奋，消除瞌睡和减少疲劳，主要是茶中富含的什么物质具有这个功效？（）A、茶多酚B、生物碱C、氨基酸D、脂多糖
茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。A、蛋白质B、氨基酸C、脂肪D、糖类
茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也就是茶叶产量构成物质。A、糖类、多酚类和脂类B、蛋白质、糖类和多酚类C、多酚类、生物碱和氨基酸D、蛋白质、多酚类和芳香物质
茶叶具有的甜香、焦糖香和板栗香，是茶叶在加工过程中（）的变化及其与多酚类、氨基酸等物质相互作用而形成的。A、蛋白质B、糖类物质C、色素D、咖啡碱
茶叶中具有兴奋提神作用的主要化学成分有（）。A、咖啡碱、氨基酸B、儿茶素、维生素C、咖啡碱、可溶性糖类D、氨基酸、可溶性糖类E、咖啡碱、儿茶素
茶叶中的茶多酚物质主要由（）黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。A、氨基酸B、儿茶素C、维生素类D、茶多糖
茶叶有抗氧化、抗突变、防癌的保健化学成分是（）。A、几茶素类B、黄酮醇类C、咖啡因D、脂多糖
茶叶中具有抑菌作用的成分主要是（）。A、茶多酚B、氨基酸C、咖啡碱D、茶多糖
氨基酸是含有氨基的有机酸，是组成（）的基本*单位。A、糖类B、脂类C、蛋白质D、维生素
细菌特殊构造中，具有抗吞噬作用的是（）。A、 菌毛B、 荚膜C、 脂多糖D、 磷壁酸
内毒素的化学成分是（）A、脂类B、多糖C、蛋白质D、氨基酸E、脂多糖
维生素没有蛋白质、脂类、糖类的作用大，所以不重要。
以下属于人体营养素的是（）。A、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维B、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维C、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水D、蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
判断题维生素没有蛋白质、脂类、糖类的作用大，所以不重要。A对B错
单选题破伤风痉挛毒素的化学本质是（）A蛋白质B糖类C脂类D脂多糖
多选题茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。A蛋白质B氨基酸C脂肪D糖类
单选题内毒素的化学成分是（）A脂类B多糖C蛋白质D氨基酸E脂多糖