在冲泡茶的基本程序中的()环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。A.选水B.煮水C.奉茶D.收具
在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据(),所需水温不同。 A、茶具质地的不同B、茶叶外形不同C、茶叶品种不同D、水质不同
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。此题为判断题(对，错)。
加温方法的不同,馅料的味道也要调整,( )的品种味道不宜过浓。 A.蒸、煮B.煎、炸C.炸、蒸D.煎、煮
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究()。A.不同茶叶品种所需水温不同B.不同茶叶外形煮水温度不同C.根据不同的茶具选择不同煮水器皿D.不同的茶叶品种所需时间不同
在冲泡茶的基本程序中，（）的主要目的是为了提高茶具的温度。A、将水烧沸B、煮水C、用随手泡D、温壶
检验水泥安定性的沸煮箱在进行试验时，将箱内水烧至沸腾所需时间应为：（）A、10±5分钟B、20±5分钟C、30±5分钟
在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究（）。A、不同茶叶所需水温不同B、不同茶叶产地煮水温度不同C、根据不同的茶具选择不同煮水器皿D、不同的茶叶加工方法所需时间不同
在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。A、不同茶叶品质所需水温不同B、不同茶叶外形所需水温不同C、不同茶叶品种选择不同煮水器皿D、不同茶叶品种煮水所需时间不同
根据不同类型小麦品种通过春化阶段所需要的温度高低和时间长短，将小麦品种分为（）、（）和（）三种类型。
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（）。A、不同茶叶品种所需水温不同B、不同茶叶外形煮水温度不同C、根据不同的茶具选择不同煮水器D、不同的茶叶品种所需时间不同
关于水温对茶汤品质的说法错误的是（）。A、冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄B、水温越高，溶解度越小C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮D、无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开之后，再冷却至所要求的温度
在冲泡茶的基本程序中，（）的主要目的是为了提高茶具的温度。A、将水烧沸B、煮水C、用随手泡D、温壶（杯）
无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开（水温达到100℃）之后，再冷却至所要求的温度。
关于水温对茶汤品质的说法正确的是（）。A、冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄B、水温越高，溶解度越小C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮D、要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶
在冲泡茶的基本程序中的（）环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。A、选水B、煮水C、奉茶D、收具
煮高粱米粥时要先用大火将水烧开，再改用小火煮至熟烂。
严格把好（）的质量关，避免有烫伤客人等事故发生。A、煮水设备B、操作技艺C、岗位培训D、泡茶器具
加温方法的不同，馅料的味道也要调整，（）的品种味道不宜过浓。A、蒸、煮B、煎、炸C、炸、蒸D、煎、煮
汽化酒精是将酿酒的原料经过发酵后加温至一定温度，并保持这个温度就可以获得，因此要获得汽化酒精就要将酿酒的原料加温至（）。A、65.3℃B、68.5℃C、78.3℃D、78.5℃
多选题古人认为用来煮、泡茶的水最好的是（ ）水。A山泉B江水C井水D湖水
单选题在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究（）。A不同茶叶所需水温不同B不同茶叶产地煮水温度不同C根据不同的茶具选择不同煮水器皿D不同的茶叶加工方法所需时间不同
单选题在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。A不同茶叶品质所需水温不同B不同茶叶外形所需水温不同C不同茶叶品种选择不同煮水器皿D不同茶叶品种煮水所需时间不同
单选题古人认为用来煮、泡茶的水最好的是（ ）。A山泉B江水C井水D湖水