泡芙可以使用奶油黄酱来填馅，奶油黄酱是用()与水按1:2比例，加适量打发奶油调制的。A.面粉B.栗粉C.泡打粉D.吉士粉
奶油胶冻()、凝固程度与配料中结力的使用量有关。 A.搅拌程度B.冷却方法C.冷却时间D.搅拌时间
若奶油胶冻中填加(),应适当填加结力的使用量。 A.白糖B.黄油C.果肉D.巧克力
向运行变压器油中填加抗氧化剂时,应在除去其中()和()之后填加。
调制奶油胶冻的结力片要按使用配方来生产。此题为判断题(对，错)。
奶油胶冻中结力的使用量，应按照制品的原料配方使用，不可随意改变。此题为判断题(对，错)。
交换剂可以长期使用吗?( )A.可以B.不可以C.按损失填加D.不用填加
采用钨极氢弧焊焊接工件时（）。A、需要填加焊丝B、不需要填加焊丝C、两者均可
奶油胶冻中结力的使用量，应按照制品的原料配方使用，不可随意改变。（）
奶油胶冻的基本配料有（），牛奶、蛋黄、蛋白、糖、香精、结力片、巧克力，还可以加一些果汁和切碎的水果，以增加制品的风味特色和花色品种。
调制奶油胶冻的结力片要泡软泡透，要按使用配方（）来生产。A、口味B、色泽C、质量D、比例
奶油胶冻（）、凝固程度与配料中结力的使用量有关。A、搅拌程度B、冷却方法C、冷却时间D、搅拌时间
（）交换剂可以长期使用吗？A、可以B、不可以C、按损失填加D、不用填加
硬胶囊壳中不需填加的是（）。A、崩解剂B、增稠剂C、遮光剂
大体积混凝土施工中可向混凝土中填加石块，其填放数量不应超过总体积的（）。A、15％B、10％C、20％D、40％
桥墩混凝土施工要保证质量所以不能向混凝土中填加石块。
大体积混凝土施工中向混凝土中填加的石块以薄片石为宜。
外汇清算业务，分行办理头寸调拨（从境内同业调往总行），应如何填写他行电汇申请书（）。A、中间行处填总行相关币种的账户行全称加SWIFT代码B、账户行处填总行全称加SWIFT代码C、收款人处填分行全称加SWIFT代码D、收款人处填总行全称加SWIFT代码
单选题（）交换剂可以长期使用吗？A可以B不可以C按损失填加D不用填加
单选题采用钨极氩弧焊焊接工件时，（）。A需要填加焊丝B不需要填加焊丝C两者均可
多选题外汇清算业务，分行办理头寸调拨（从境内同业调往总行），应如何填写他行电汇申请书（）。A中间行处填总行相关币种的账户行全称加SWIFT代码B账户行处填总行全称加SWIFT代码C收款人处填分行全称加SWIFT代码D收款人处填总行全称加SWIFT代码