制作裱花蛋糕时,要将蛋糕胚表面(),以利于裱型操作。 A、抹光滑、光亮B、抹平整、干净C、抹平整、光滑D、分割成几层
制作裱花蛋糕时,要将蛋糕坯表面( ),以利于裱型的操作。 A、抹光滑、光亮B、抹平整、干净C、抹平整、光滑D、分割成几层
电化铝箔的常用颜色有（）。A、白色.黄色B、紫色.黄色C、白色.金色D、金色.银色
在使用黄油酱裱型时，要充分利用黄油酱细腻光滑的特点，使裱型的整体效果力求（）。A、精细B、简朴大方C、精美优雅D、活泼自然
裱电化铝箔的操作步骤是清洁版面，裱糊底层纸基，在干后的纸基上上薄浆，把（）平滩在上浆的纸基上，在电化铝箔上覆盖一张干净的薄纸，用软布刷平纸。A、版面B、电化铝箔C、玻璃纸D、即时贴
裱糊工程中，关键的工序是（）A、设计弹线B、润纸C、基层处理D、裱纸
用（），由于使用时需要有一定的软硬度且原料易于硬，所以需要熟练的基本功，才能制出好的成品。A、黄油酱裱型B、鲜奶油裱型C、糠粉酱裱型D、巧克力裱型
装饰涂裱主要有（）三大类。A、喷涂、刷涂和滚涂B、涂裱装饰、油漆装饰和裱糊装饰C、涂裱装饰、油漆装饰和镶贴装饰D、涂料装饰、壁布装饰和壁纸装饰
电化铝的胶粘层作用是在烫印时，经过加热加压，电化铝箔与被烫物体接触，将镀铝层和染色层粘贴在被烫物体的表面。
电化铝箔的片基层，在烫印过程中不能因烫印升温而发生变形，应具有强度大.抗拉.耐高温等性能。
电化铝箔是经电化学处理制成的铝箔，极薄极轻，有金、银、宝石蓝等多种颜色，一般作为包装装璜的（）工艺材料，可代替金银箔使用。A、印金B、印银C、烫银D、烫金
电化铝箔是经电化学处理制成的铝箔，极（）极轻，有金、银、宝石蓝等多种颜色，一般作为包装装璜的烫金工艺材料，可代替金银箔使用。A、薄B、重C、粗糙D、软
在贴裱过程中特别要注意即时贴，尤其是裱电化铝箔和玻璃纸，对版面的清洁要求较高，否则影响装饰效果和使用（）。A、效果B、年限C、方法D、原则
贴裱即时贴的操作步骤是：清洁版面，揭起（）与纸基分离，即时贴的一边与板面边沿对齐、不干胶面与板面粘贴在一起，揭去纸基贴紧，用针把气泡扎破。A、版面B、玻璃纸C、铝箔D、即时贴
电化铝箔是经（）处理制成的铝箔，极薄极轻，有金、银、宝石蓝等多种颜色，一般作为包装装璜的烫金工艺材料，可代替金银箔使用。A、生物学B、化学C、电化学D、物理学
下列有关裱花蛋糕加工制作的要求中正确的是（）A、在专用冰箱中冷藏蛋糕胚B、当天加工、当天使用裱浆和经清洗消毒的新鲜水果C、植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在10℃±2℃D、蛋白裱花、奶油裱花、人造奶油裱花等蛋糕储藏温度不超过30℃
在使用黄油酱裱型时，要充分利用黄油酱（）的特点，使裱型整体效果力求精美优雅。A、细腻光滑B、洁白细腻C、柔韧性强D、光滑流畅
烫印速度决定了电化铝箔与被烫印材料的接触时间，接触时间直接决定了到烫金产品的质量。
烫印电化铝箔不同于一般的叠色印刷，它在烫印过程中存在着剥离力，这种剥离力要比油墨印刷时产生的分离力（）。A、大得多B、小得多C、相接近D、无法比较
图书美术设计中的材料与印刷工艺手段设计包括（）。A、彩色桌面系统的选用B、特种纸张、纸板、织物、塑料、皮革、电化铝箔等的选用C、裱糊、烫印、火印等方式的选用D、形象、图案、色彩、文字、纹饰等的选用E、上光、过胶、压印等方式的选用
判断题电化铝箔的片基层，在烫印过程中不能因烫印升温而发生变形，应具有强度大.抗拉.耐高温等性能。A对B错
单选题电化铝箔的常用颜色有（）。A白色.黄色B紫色.黄色C白色.金色D金色.银色
判断题烫印的图文发虚.发晕主要原因是烫印压力过大，或停机时间过长导致电化铝箔焦化。A对B错
判断题有的电化铝箔产品没有脱离层，采用与基膜粘附力较小的色层粘料，使色层既能反应颜色又起到脱离作用。A对B错
多选题根据烫印材料可分为金箔烫金.银箔烫金和（）等。A铜箔烫金B铝箔烫金C粉箔烫金D电化铝烫金
判断题电化铝的胶粘层作用是在烫印时，经过加热加压，电化铝箔与被烫物体接触，将镀铝层和染色层粘贴在被烫物体的表面。A对B错
单选题装饰涂裱主要有（）三大类。A喷涂、刷涂和滚涂B涂裱装饰、油漆装饰和裱糊装饰C涂裱装饰、油漆装饰和镶贴装饰D涂料装饰、壁布装饰和壁纸装饰