生产企业应当具备并维护产品生产所需的()和测量装置、仓储场地等基础设施以及工作环境。生产环境应当符合相关法规和技术标准的要求。 A、生产资料B、生产场地C、生产设备D、监视
生产企业应当具备并维护产品生产所需的生产场地、生产设备、监视和测量装置、仓储场地等基础设施以及()。 A、工作环境B、管理制度C、产品标准D、相关人员
药品零售企业营业场所和药品仓库应配置的设备不包括A、便于药品陈列展示的设备B、特殊管理药品的保管设备C、中药处方的煎煮设备D、必要的药品检验设备E、必要的药品验收设备
根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。（ ）
药品零售企业营业场所和药品仓库应配置的设备不包括A.便于药品陈列展示的设备B.特殊管理药品的保管设备C.中药处方的煎煮设备D.必要的药品检验设备E.必要的药品验收设备
确认培训场地和设备，须考虑的因素不包括（ ）。A.培训性质B.培训设备C.培训设施D.培训主题
确认培训场地和设备，须考虑的因素不包括()。A:培训性质B:培训设备C:培训设施D:培训主题
设备的双重编号是指（）。A、设备名称和型号B、设备名称和编号C、设备型号和编号D、设备型式和编号
“基础设施”指工作场所和相应的设备设施，不包括软件。
啤酒坊的酿造设备中，最主要的配置包括（）。A、糖化和发酵系统B、制冷系统C、售酒设备D、运输设备
售酒设备不包括下列的哪个装置？（）A、售酒冷库B、不锈钢桶C、二氧化碳钢瓶D、糖化锅
鲜啤线送酒管路使用（）连接，安装水平、无卫生死角，应具备取样阀，并保证所有设备密封良好，无泄漏现象。
操作票填写的双重名称是指（）。A、设备名称和设备编号B、设备名称和设备操作地点C、设备名称和设备状况D、设备编号和设备状况
操作票应填写设备的双重名称，即（）。A、设备名称和编码B、设备名称和编号C、设备编号和编码D、设备名称和性能
合作酿酒社co-operative cellar是一种生产模式，指的是（）A、仅适用自己种植的葡萄来酿酒B、购买其他种植者的葡萄和/或其他酒庄酿造的葡萄酒来混合酿酒C、酿酒设备由数个酿酒葡萄者共同拥有D、以上皆不是
葡萄酒基础知识的培训内容包括（）。A、酿酒葡萄感官质量B、酿造工艺和设备C、葡萄酒陈酿管理D、葡萄酒感官质量
操作票的操作项目设备要填写（）。A、设备名称B、设备编号C、设备名称和设备编号D、设备名称或设备编号
酒吧的制冷设备主要有冰箱、立式冷柜、制冰机、（）A、碎冰机和果汁机B、生啤机和果汁机C、碎冰机和生啤机D、榨汁机和生啤机
酒吧的制冷设备有冰箱、立式冷柜、制冰机、碎冰机和生啤机。
著名的香槟酒，唐•佩里尼翁（DOM.PERIGNON）酒名来源于（）A、酒庄的名称B、酿酒师的姓名C、葡萄的品种
设备命名应为（），由设备名称和设备编号组成。A、单重名称B、双重名称C、设备铭牌
单选题啤酒坊的酿造设备中，最主要的配置包括（）。A糖化和发酵系统B制冷系统C售酒设备D运输设备
单选题售酒设备不包括下列的哪个装置？（）A售酒冷库B不锈钢桶C二氧化碳钢瓶D糖化锅
单选题啤酒坊的基础设施不包括（）。A场地B酿酒设备C售酒设备D名称和LOGO
判断题根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。A对B错
单选题黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型，其代表酒种对应顺序正确的是（）。A元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒B加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒C元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒D元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒