味精在( )鲜味呈味程度最高。A.温水中B.强酸溶液中C.碱性溶液中D.弱酸溶液中

味精在( )鲜味呈味程度最高。

A.温水中

B.强酸溶液中

C.碱性溶液中

D.弱酸溶液中

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在异菸酸钠-巴比妥酸钠测定氰化物方法中，加入显色剂溶液时，反应溶液的酸碱性为A.强酸性B.弱酸性C.中性D.弱碱性E.强碱性
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在异菸酸钠-巴比妥酸钠测定氰化物方法中，加入氯胺T溶液时，反应溶液的酸碱性为A.强酸性B.弱酸性C.中性D.弱碱性E.强碱性
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味精的鲜味强弱与其解离度有关，在()溶液中味精的解离度最大，而鲜味也可充分发挥出来。A.强酸B.弱酸C.强碱D.弱碱
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按电离理论,强酸弱碱盐的水溶液呈酸性,强碱弱酸盐的水溶液呈碱性。() 此题为判断题(对，错)。
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水中氯离子必须在()溶液中测定。A.酸性B.中性C.碱性D.弱酸性
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有关维生素B12的性质错误表述的是A．在中性溶液中稳定B．在弱酸性溶液中稳定C．在碱性溶液中易水解失效D．在强酸性溶液中易水解失效E．在中性溶液中不稳定
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当溶液的[H+]＜[OH-]时，溶液呈（）。A中性B强酸性C弱酸性D碱性
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6、临床上对高血氨患者作灌肠时常用（）A．弱碱性溶液B．强碱性溶液C．强酸性溶液D．弱酸性溶液E．中性溶液
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在莫尔法中，滴定反应只能在什么溶液中进行A．强酸性B．中性或弱酸性C．中性或弱碱性D．强碱性
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