当成年人缺乏维生素B1时,其( )。A.24小时尿维生素B1排出量少于90μgB.每小时夜尿维生素B1排出量少于1μgC.或空腹2小时尿维生素B1排出量少于2μgD.以上选项均错误

当成年人缺乏维生素B1时,其( )。

A.24小时尿维生素B1排出量少于90μg

B.每小时夜尿维生素B1排出量少于1μg

C.或空腹2小时尿维生素B1排出量少于2μg

D.以上选项均错误


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假如某人摄入能量早餐600Kcal.午餐700Kal,晚餐800Kcal,午餐餐次比为( )。A.29%B.33%C.38%D.以上选项都错误

男性分泌雄激素的器官是()。A.输精管B.附睾C.睾丸D.射精管

在动物脂肪中,家畜脂肪所含必需脂肪酸明显高于禽类脂肪。()

调配婴儿奶粉时,正确的方法是( )。A.用洁净的温开水,且只煮沸过一次B.按照书上标明的配备比例制作C.奶粉应是满满的装入量勺D.奶粉应该是装实后装入量勺

下列是评价维生素B2缺乏的实验室检查项目的是( )A.红细胞游离卟啉(FEP)测定B.全血谷胱甘肽还原酶活力系数(BGR-AC)测定C.Hb测定D.总铁结合力(TIBC)的测定

用电冰箱保藏食品不正确的做法是( )。A.冰箱内的生熟食物必须分开放置B.准备放入冰箱内的生熟食物要整理干净C.冰箱内的食物都可以存放较长时间不必担心食物变质D.应按时清洗冰箱特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

关于调查表的填写,下列说法错误的是( )。

平衡膳食是指( )。A.使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食B.全面达到了营养供给量的膳食C.避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食D.在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食E.三大能量来源的三种产能营养素消耗比例大致相同