梁溪脆鳝所用的鳝鱼应该是生杀的鳝鱼,拍粉后入油锅中炸脆。( ) 此题为判断题(对,错)。
梁溪脆鳝所用的鳝鱼应该是生杀的鳝鱼,拍粉后入油锅中炸脆。( )
此题为判断题(对,错)。
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制作素脆鳝时,调味后的香菇条要在油锅开好后再拍粉 ()
此题为判断题(对,错)。