清酥面团制品形态端正()清晰。 A.轮郭B.线条C.层次D.色泽
清酥面团制品形态端正()清晰。
A.轮郭
B.线条
C.层次
D.色泽
相关考题:
()是用冷水面团与油面团互为表里、经反复擀叠、冷冻等工艺而制成的面团。 A.咸酥面坯B.甜酥面坯C.混酥面坯D.清酥面坯