风味蛋糕的调制方法大多是通过搅打、形成和()而成的。 A.蒸制B.煮制C.烘烤D.蒸烤结合
风味蛋糕的调制方法大多是通过搅打、形成和()而成的。
A.蒸制
B.煮制
C.烘烤
D.蒸烤结合
相关考题:
32、调制蛋糕面糊时,若采用分蛋打法,蛋白搅打的时间越长越好。
A.蒸制
B.煮制
C.烘烤
D.蒸烤结合