腐烂变质的蔬菜、水果由于细菌和酶的作用()的含量增加,食用后有危害性。 A.硝酸钠B.脂酶C.亚硝酸盐D.硝酸盐
腐烂变质的蔬菜、水果由于细菌和酶的作用()的含量增加,食用后有危害性。
A.硝酸钠
B.脂酶
C.亚硝酸盐
D.硝酸盐
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【多选题】产褥期食用蔬菜水果的注意事项包括A.产妇胃肠功能较虚弱,应从少量开始食用B.产妇的胃肠抵抗力弱,要注意食物清洁卫生C.产妇的胃肠对冷刺激很敏感,不要食用过凉的蔬菜和水果D.产妇产后代谢旺盛,应及时补充蔬菜水果E.蔬菜水果可满足产妇对维生素的需要
由于谷物中主要含淀粉,所以蔬菜和水果中膳食纤维含量与谷物相比相对较高