戚风蛋糕质感组织应()细腻。 A.松较B.滋润C.有气孔D.润软

戚风蛋糕质感组织应()细腻。

A.松较

B.滋润

C.有气孔

D.润软

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9、戚风蛋糕裝盘的面糊入炉前，敲一下，可以排除面糊內的大气泡，使烤焙出來的蛋糕组织较细。
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