可可脂常温下为()。 A.糊状B.半液体C.液体D.固体
可可脂常温下为()。
A.糊状
B.半液体
C.液体
D.固体
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关于可可豆脂的说法,错误的是A.可可豆脂在常温下为黄白色固体B.可可豆脂具有多晶型S 关于可可豆脂的说法,错误的是A.可可豆脂在常温下为黄白色固体B.可可豆脂具有多晶型C.可可豆脂不具有吸水性D.可可豆脂在体温下可迅速融化E.可可豆脂在10~20℃时易粉碎成粉末
有关可可豆脂的叙述正确的为A. 有α、β、γ三种晶型 B. 常温下为黄白色固体 C. α、γ晶型较稳定 D. β晶型较稳定 E. 10~20℃时性脆而容易粉碎成粉末