关于香料,下列说法错误的是()。 A.花椒又称秦椒B.八角又叫做大料C.玉果就是玉桂D.丁香就是公丁香

关于香料,下列说法错误的是()。

A.花椒又称秦椒

B.八角又叫做大料

C.玉果就是玉桂

D.丁香就是公丁香


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关于香料烟厚度与质量关系的描述正确的是()A较厚的香料烟刺激性小B较厚的香料烟杂气大C较厚的香料烟香味淡D较厚的香料烟化学成分不协调

17、关于食品用香料、香精,以下说法中正确的有()A.香料的种类很多,食品添加剂中的绝大多数都是香料B.食品用香料、香精有自己单独的食品安全国家标准C.食品用香料、香精在各类食品中的使用并未规定最大使用量D.所有香料都不能单独使用,必须和相应辅料配制成香精使用