食品原料中含有的一些机械性的杂质或者异物所引起的对食品的污染被称为()。A. 化学性危害B. 物理性损害C. 化学性损伤D. 物理性损伤

食品原料中含有的一些机械性的杂质或者异物所引起的对食品的污染被称为()。

A. 化学性危害

B. 物理性损害

C. 化学性损伤

D. 物理性损伤


相关考题:

《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定,食品小作坊不得有哪些行为?( )A.用非食品原料、超过保质期的食品原料,或者用回收食品作为原料生产加工食品,或者经营上述食品B.生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品C.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品D.生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品

关于食品污染的特点描述错误的是() A.微生物危害是我国食品安全的主要问题B.化学性危害会形成生物富集C.化学性危害以慢性危害为多D.物理性危害以急性危害为多

不属于动物性食品化学性污染的是( )。A.重金属和非金属污染B.农药、兽药残留C.食品添加剂污染D.食品包装材料的污染E.机械杂质、放射性物质

食品污染从原料到成品均可能发生,以致降低了食品的营养价值和营养质量,或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。()

以下属于食品化学性污染的是 A、食品发生霉变B、包装材料溶入食品C、食品吸附放射性元素D、滥用食品添加剂E、酒中含有甲醇

以下()都在禁止生产经营食品之列。 A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品B.致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品C.营养成分符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特人群的主辅食品D.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品E.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

食品的物理性污染包括食品的杂物污染和食品的放射性污染,通常指食品生产加工过程中如石子、沙子等杂质超过规定的含量,或食品吸附、吸收外来的放射性污染物所引起的食品质量安全问题。

真菌是可能污染食品的生物危害,而真菌毒素却是化学性危害。()

3.真菌是可能污染食品的生物危害,而真菌毒素却是化学性危害。()