凉拌所用的主料基本生都是植物性的原料,如蔬菜中的大白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、猪蹄、蒜苔、肘子、鸡腿、藕以及豆腐、粉皮等豆制品。 ()

凉拌所用的主料基本生都是植物性的原料,如蔬菜中的大白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、猪蹄、蒜苔、肘子、鸡腿、藕以及豆腐、粉皮等豆制品。 ()


相关考题:

适宜三年轮作的蔬菜包括菠菜,黄瓜,芹菜,小葱。( ) 此题为判断题(对,错)。

下几种蔬菜在冰箱里的存放期限是()。A、菠菜冷藏7天,胡萝卜、芹菜冷藏1-2周B、菠菜冷藏3-5天,胡萝卜、芹菜冷藏1-2周C、菠菜冷藏3-5天,胡萝卜、芹菜冷藏一个月D、菠菜冷藏3-5天,胡萝卜、芹菜冷藏7天

光敏性的蔬菜包括雪菜、莴苣、荠菜、芹菜、菠菜、香菜、油菜、芥菜等。

下列常见蔬菜各属哪个科?A.白菜、萝卜、青菜:();B.胡萝卜、芹菜、茴香:();C.番茄、茄子、土豆、辣椒:();D.冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜:();E.菜豆、豌豆、扁豆:();F.甜菜、菠菜:();G.莴苣、菊芋、茼蒿:();H.蒜、葱、洋葱、韭菜、石刁柏、黄花菜:()。

下列选项中含淀粉较多的一组蔬菜是( )。 A.山药,土豆,慈茹,藕B.扁豆,豇豆,刀豆,四季豆C.大白菜,韭菜,芹菜,油菜D.冬瓜,南瓜,黄瓜,丝瓜

蔬菜作物中耗水量少根系吸水力强的有()。 A、黄瓜B、菠菜C、西瓜D、芹菜

以下蔬菜中属于深色蔬菜的是( )。A.西兰花B.黄瓜C.茄子D.大白菜E.韭菜

( )中含有多种吲哚的衍生物,能增强动物对苯并芘等致癌物的抵抗力。A、大白菜B、菜花C、洋白菜D、芹菜

某食堂采购4类(各蔬菜名称的后一个字相同,即为一类)共12种蔬菜:芹菜、菠菜、韭菜、青椒、红椒、黄椒、黄瓜、冬瓜、丝瓜、扁豆、毛豆、豇豆。并根据若干条件将其分成3组,准备在早中晩三餐中分別使用。已知条件如下:(1)同一类别的蔬菜不在一组;(2)芹菜不能在黄椒一组,冬瓜不能在扁豆一组;(3)毛豆必须与红椒或韭菜同一组;(4)黄椒必須与豇豆同一组。如果韭菜、青椒与黄瓜在同一组,则可得出以下哪项?A.芹菜、红椒与扁豆在同一组。B.菠菜、黄椒与豇豆在同一组。C.韭菜、黄瓜与毛豆在同一组。D.菠菜、冬瓜与豇豆在同一组。E.芹菜、红椒与丝瓜在同一组。