蛋白质的两性电离A.280NMB.蛋白质分子颗粒大小在1～100NM之间C.特定的空间构象被破坏，理化性质丧失D.260NME.在一定条件下可解离成带正电荷或负电荷的基团
蛋白质的胶体性质A.280NMB.蛋白质分子颗粒大小在1～100NM之间C.特定的空间构象被破坏，理化性质丧失D.260NME.在一定条件下可解离成带正电荷或负电荷的基团
蛋白质的变性A.280NMB.蛋白质分子颗粒大小在1～100NM之间C.特定的空间构象被破坏，理化性质丧失D.260NME.在一定条件下可解离成带正电荷或负电荷的基团
蛋白质变性时不应出现的变化是A．蛋白质的溶解度降低B．失去生物活性C．蛋白的空间构象破坏D．蛋白质分子中离子键被破坏E．蛋白质分子个别肽键被破坏
蛋白质变性时不应出现的变化是A．蛋白质的溶解度降低B．失去原有的生理功能C．蛋白的天然构象破坏D．蛋白质分子中各种次级键被破坏E．蛋白质分子个别肽键被破坏
蛋白质变性是由于A.蛋白质一级结构的改变B.蛋白质颗粒聚集C.蛋白质空间构象的破坏D.辅基的脱落E.蛋白质水解
蛋白质双相电泳的原理是A、蛋白质分子大小和溶解性的不同B、蛋白质溶解性和等电点的不同C、蛋白质的等电点和空间构象的不同D、蛋白质的空间构象和分子大小的不同E、蛋白质的分子大小和等电点的不同
蛋白质变性时不应出现的变化是A:蛋白质的溶解度降低B:失去生物活性C:蛋白的空间构象破坏D:蛋白质分子中离子键被破坏E:蛋白质分子个别肽键被破坏
蛋白质变性时不应出现的变化是A.蛋白质的溶解度降低B.失去生物活性C.蛋白的空间构象破坏D.蛋白质分子中离子键被破坏E.蛋白质分子个别肽键被破坏