中餐多桌宴会吃碟的更换()时进行。 A、应视客人需要情况B、在只是吃带壳的菜肴C、在上甜品、水果D、在撤换另一道菜

中餐多桌宴会吃碟的更换()时进行。

A、应视客人需要情况

B、在只是吃带壳的菜肴

C、在上甜品、水果

D、在撤换另一道菜

相关考题：

中餐摆台公用勺放在()。 A、靠桌边一侧B、碟心中间C、靠桌心一侧D、反扣在碟边

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中餐宴会大多数用圆台，餐桌的排列十分强调主桌位置。()

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中餐宴会摆放餐桌要突出主桌,主桌要摆放在靠近宴会厅堂()的位置。 A、正面靠右B、正面正中C、正面随意D、正面靠左

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【填空题】中餐宴会一般采用____桌,视参加人数多少设一桌或多桌。

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下列有关中餐宴会服务做法错误的是（）。A．吃完点心后送上水果以示宴会结束B．宴会上菜应与主桌行动一致C．主人致辞时，要立即给宾客斟酒D．要随时更换餐桌上有2只烟头以上的烟灰缸

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