如果没有其他葡萄酒，香槟酒一般从（）时斟上。A.上菜前B.第一道菜C.第二道菜D.菜上完后

如果没有其他葡萄酒，香槟酒一般从（）时斟上。

A.上菜前

B.第一道菜

C.第二道菜

D.菜上完后

相关考题：

服务员接待家宴中,要照顾儿童特点,应做到()。 A、上菜不要太快B、上菜速度快C、上菜快、撤菜快D、上一道菜用完，再上第二道菜

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宴会准备结账的时间应在()。A.上完水果B.客人准备走C.上完最后一道菜D.客人叫结账

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中餐上菜一般讲究先凉后热，当冷盘吃剩（）时，开始上第一道热菜。A1/3B1/5C1/4D1/2

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每上一道新菜前，要先为客人提供斟酒服务，并主动征求客人意见，得到允许后，撤下上一道菜的餐具。

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上最后一道菜时应及时告诉客人：。

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为表示尊重，每上一道菜，应将前一道菜移至副主人一侧，将新菜放在主宾、主人面前。（）

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零点餐的上菜要求为：两道菜呈一字形，三道菜呈品字形，四道菜呈菱形，五道菜，汤或主菜为圆心，其余四道菜在外面，六道菜呈梅花型，汤在中间。

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中餐上菜的顺序一般是先上（），后上热菜。A．甜食B．汤菜C．热菜D．冷盘

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中式宴会上菜的顺序一般为：第一道菜是（）A．主菜B．凉菜C．热菜D．汤菜

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