牛前腿肉位于上脑的下部、前腱子肉上部,属三级牛肉。( ) 此题为判断题(对，错)。

牛前腿肉位于上脑的下部、前腱子肉上部,属三级牛肉。( )

此题为判断题(对，错)。

相关考题：

羊肉中，又称股肉，包括三岔、元宝肉、磨裆、黄瓜条的是()。A.前腿肉B.后腿肉C.腱子肉D.脊背肉
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牛外胥肉即脊背肌肉,位于上脑及米龙后方的条状肉,为一级牛肉。( ) 此题为判断题(对，错)。
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牛后腱子肉又称______、牛腱后腿胫肉,位于后腿的小腿部位。 A.榔头肉B.黄瓜肉C.小腿肉D.大腿肉
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牛前腿肉位于______、前腱子肉上部。 A.上脑的下部B.上脑的上部C.脖头的前部D.胸肉的下部
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牛前腱子肉又称______,位于前腿的小腿部位。 A.前腿肉B.窝肉C.腿肉D.牛腱
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羊的()又称“哈力巴”,位于颈部后,胸前腱子上部。 A、颈肉B、胸脯C、前腱子D、前腿
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制作俄式炒牛肉丝，应选用( )作为主料。A.牛后腿肉B.牛前腿肉C.牛里脊肉D.牛脯肉
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位于上脑下部,前肘上方的猪肉是( ) 。 A.前肘B.夹心肉C.前肘把D.上脑
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牛前腿肉属( )。A.四级牛肉B.三级牛肉C.二级牛肉D.一级牛肉
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