茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3%时,就会加速茶叶的变质。()
茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3%时,就会加速茶叶的变质。()
相关考题:
国标中,食品中水分测定,直接干燥法适用于在101℃~105℃下,蔬菜、谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、卤菜制品、粮食(水分含量低于18%)、油料(水分含量低于13%)、淀粉及茶叶类等食品中水分的测定,不适用于水分含量小于0.5g/100g的样品。
茶叶叶片水分是制茶工艺主要技术指标,一般干茶成品茶水分含量为?A.4%-6%B.1%-3%C.7%-10%D.0