适用于沸水锅焯水的原料有()。 A.鸡和黄花菜B.大肠和山药C.牛肉和马铃薯D.笋和萝卜
适用于沸水锅焯水的原料有()。
A.鸡和黄花菜
B.大肠和山药
C.牛肉和马铃薯
D.笋和萝卜
相关考题:
为了保持原料的口感脆嫩、色泽鲜艳,植物性原料必须放入沸水锅焯水。()
A.鸡和黄花菜
B.大肠和山药
C.牛肉和马铃薯
D.笋和萝卜