金陵盐水鸭制作需放入卤水内浸泡(),取出挂在通风处收干。 A.1-2小时B.3-4小时C.5-6小时D.7-8小时
金陵盐水鸭制作需放入卤水内浸泡(),取出挂在通风处收干。
A.1-2小时
B.3-4小时
C.5-6小时
D.7-8小时
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内镜用2%戊二醛浸泡消毒,下述哪项正确A.浸泡前用清水冲洗B.打开轴节全部浸于液面下S 内镜用2%戊二醛浸泡消毒,下述哪项正确A.浸泡前用清水冲洗B.打开轴节全部浸于液面下C.加入5%亚硝酸钠防锈D.浸泡时间需15minE.浸泡取出后即可使用
“金陵盐水鸭”的口味属苏菜的金陵风味。