萎凋是制（）茶的第一道工序。A.白茶B.绿茶C.红茶D.青茶

萎凋是制（）茶的第一道工序。

A.白茶

B.绿茶

C.红茶

D.青茶

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鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。A.绿茶B.红茶C.黑茶D.白茶
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茶叶初制工序最少的茶类是（）。A.红茶B.绿茶C.白茶D.黑茶
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制白茶.青茶.红茶的第一道工序是（）。A.杀青B.萎凋C.发酵D.干燥
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白茶、青茶、红茶类都有萎周,揉捻和干燥工序。( ) 此题为判断题(对，错)。
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轻度发酵茶有( ). A、白茶B、红茶C、绿茶D、青茶
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全发酵茶有( ). A、白茶B、红茶C、绿茶D、青茶
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（ ）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。A.红茶B.绿茶C.青茶D.白茶
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鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（ ）。A.绿茶初制B.红茶初制C.白茶初制D.青茶初制
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3、乌龙茶为半发酵茶，又称为（）。A．绿茶B．青茶C．白茶D．红茶
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