生产计划的制订可以有效控制厨房生产规模,但对原料采购没有影响。()

生产计划的制订可以有效控制厨房生产规模,但对原料采购没有影响。()


相关考题:

饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、()、提高菜点销售数量预测水平和便于比较销售情况并加以改进。A、便于厨房人员管理B、便于食品原料采购C、便于原料库存管理D、便于原料使用率的提高

饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、便于食品原料采购、( )和便于比较销售情况并加以改进。A、便于厨房人员管理B、便于原料库存管理C、提高菜点销售数量预测水平D、便于原料使用率的提高

食品原料发放管理的目的是() A.保证厨房生产的需要B.有效控制厨房的用料数量C.正确记录厨房用料成本D.降低厨房生产成本

影响销售的因素有很多,从预测的角度来看,主要包括______、天气状况、特殊事件、顾客偏好。 A.厨房菜品的生产规模B.时间C.管理人员的素质D.采购原料的种类和数量

______是厨房生产成本控制的第二步。 A.制定生产标准B.制订生产计划C.预测人员分工D.预测成本大小

饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于企业的生产成本控制、便于食品原料采购、提高菜点销售数量预测水平和______。 A.便于原料库存管理B.便于厨房人员管理C.便于比较销售情况并加以改进D.便于原料使用率的提高

厨房确定生产计划的前提是______,对未来的销售情况作出估计。 A.人员分工B.制定生产标准C.采购原料D.销售预测

下列表述中能够体现饮食企业制订生产计划目的的是______。 A.便于生产成本控制B.便于厨房人员管理C.便于比较销售情况并加以改进D.提高菜点销售数量预测水平E.便于食品原料采购

走红主要是能使原料增色,但对原料的味道没有什么影响。()