海参5kg,每千克80.00元,经泡发和摘洗得湿海参16kg,求湿海参每千克的成本。

海参5kg,每千克80.00元,经泡发和摘洗得湿海参16kg,求湿海参每千克的成本。


相关考题:

海参是一种名贵的海味,因其功效相似于人参,故称“海参”。()

海参品种众多,不同品种和不同加工方式的海参价格相差很大,就烹饪加工而言,品质最好的海参是()。 A.茄参B.梅花参C.花刺参D.辽参

木耳0.5kg,每千克60.00元,经过涨发摘洗后得湿料4.5kg,求湿木耳每千克的成本。

海参生活在海底,以吃海中小生物为生,一旦进入夏季,海参就需夏眠,可能是因为:A.海水温度偏高,海参不耐热B.海参为繁殖储备能量C.海参用夏眠应对饥饿D.海参为了逃避天敌

下列关于海参发制方法描述错误的是()A.要把手洗干净,防止手上的油污浸入水中,影响海参的发制B.剪海参筋的时候不要伤到海参的表皮C.干海参不怕油,发制时不需要注意油污问题D.夏季温度高时,可放在冰箱保鲜层中泡发

18、焯海参时,时间不可过长,否则海参会失水变小。()

海参小米粥湿重热盛者不宜。注意,由于海参有润肠润燥的功效,所以腹泻者勿食。

焯海参时,时间不可过长,否则海参会失水变小。()

17、海参小米粥湿重热盛者不宜。注意,由于海参有润肠润燥的功效,所以腹泻者勿食。