烫面工艺宜使用( )。A.调和法B.抄拌法C.搅和法D.搅拌法
烫面工艺宜使用( )。
A.调和法
B.抄拌法
C.搅和法
D.搅拌法
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18、鸡尾酒长岛冰茶选用的调制方法是()A.摇和法+兑和法B.搅和法+兑和法C.摇和法+调和法D.搅和法+调和法
烫面工艺宜使用( )。
A.调和法
B.抄拌法
C.搅和法
D.搅拌法