计算题:“园林白切鸡“一盘,售价60元,若成本毛利率为96%,试求它的销售毛利率及成本是多少?

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计算题:“豉椒鸡片”一份,用鸡肉300ɡ,净辣椒150ɡ,调味料3.5元。若毛鸡项购进价每千克26元,辣椒每千克5元,销售毛利率为54%,试求该菜然理论售价多少?

某酒店小鸡炖蘑菇一份,耗用原材料如下:光鸡280克,单价为28元/千克;冬菇100克,单价为90元/千克;调味料为1.16元。若销售毛利率为40%,试求它的销售价格是()元。 A.25B.30C.40D.45

关于成本毛利率和销售毛利率,叙述错误的是()。 A.两者都能反映毛利额与成本之间的关系B.餐饮业采用的毛利率一般是销售毛利率C.相同售价产品的成本毛利率总是大于销售毛利率D.销售毛利率不会大于100%

已知某餐厅冬菇蒸鸡的销售价格是60元,销售毛利率为45%,求这道菜的成本是()。 A.25元B.27元C.30元D.33元

某菜成本为12.00元,销售毛利率是40%,问该菜的售价是多少?

用销售毛利率计算售价的公式是:售价=原料成本()(1-销售毛利率)。A.+B.-C.×D.÷

计算销售毛利率的方法是:销售毛利率=售价-成本/() ×100%。A.价格B.价值C.售价D.成本

制作滑炒脊丝一盘,成本为6元,售价为10元,该菜的销售毛利率是()。A.30%B.35%C.40%D.45%

【计算题】某产品市场销售价格为10元/件,其固定成本为10000元,变动成本为5元/件,试求: 盈亏平衡点; 假定企业可以销售5000件,企业的利润是多少?