淀粉糖浆中的主要物质成分是______。 A.糊精B.麦芽糖C.葡萄糖D.低聚糖E.果糖F.纤维素

淀粉糖浆中的主要物质成分是______。

A.糊精

B.麦芽糖

C.葡萄糖

D.低聚糖

E.果糖

F.纤维素


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西米中的主要成分除纤维素、维生素外,最主要的是()。A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.矿物质

果品类的主要化学成分是:水分、糖、有机酸、淀粉、纤维素、果胶物质、糖苷、含氮物质、单宁物质、色素、()、无机盐、酶。

果葡糖浆中的主要物质成分是______。 A.果糖和葡萄糖B.麦芽糖和水C.果糖、糊精和水D.葡萄糖、糊精和水

下列物质中,用作黏合剂的是A、微粉硅胶B、邻苯二甲酸醋酸纤维素C、羧甲基淀粉钠D、氮酮E、糖浆

下列物质中,用作崩解剂的是A、微粉硅胶B、邻苯二甲酸醋酸纤维素C、羧甲基淀粉钠D、氮酮E、糖浆

淀粉糖浆的主要成分是葡萄糖,它可作为糕点的着色剂,还具有防止蔗糖的再结晶的功能。此题为判断题(对,错)。

糖浆剂是临床常用的浸出制剂,具有味甜量小,服用方便,吸收较快的特点,因含有糖和芳香性物质,口感较好,尤其适于儿童用药,临床常用的品种有橙皮糖浆、健脾糖浆等。糖浆剂中的附加剂主要为A.淀粉B.蔗糖C.甘露醇D.葡萄糖E.山梨醇

影响谷类中矿物质吸收利用的成分是A.磷酸B.支链淀粉C.果糖D.植酸E.直链淀粉

40、影响谷物中矿物质吸收利用的成分是()。A.氨基酸B.直链淀粉C.支链淀粉D.植酸