乳中脂肪存在的主要形式是饱和脂肪酸。( ) 此题为判断题(对，错)。
乳中脂肪存在的主要形式是饱和脂肪酸。( )
此题为判断题(对，错)。
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下列有关脂肪酸的叙述，错误的是A、脂肪酸可溶于热乙醇、乙醚、三氯甲烷等有机溶剂B、脂肪酸含有羧基，可与碱结合成盐C、脂肪酸在空气中会发生酸败D、脂肪酸可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸E、脂肪酸在生物体内均以酯的形式存在
下列有关脂肪酸的叙述，错误的是A.脂肪酸可溶于热乙醇、乙醚、三氯甲烷等有机溶剂B.脂肪酸含有羧基，可与碱结合成盐C.脂肪酸在空气中会发生酸败D.脂肪酸可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸E.脂肪酸在生物体内均以酯的形式存在
6、畜肉类的脂肪主要由（）组成。A．饱和脂肪酸B．单不饱和脂肪酸C．多不饱和脂肪酸D．反式脂肪酸