传统冷菜装盘的手法有排、摆、贴和堆四种方法。( ) 此题为判断题(对,错)。
传统冷菜装盘的手法有排、摆、贴和堆四种方法。( )
此题为判断题(对,错)。
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冷盆拼摆的手法有()、堆、叠、围、摆、覆。A、酿B、扣C、排D、卷
此题为判断题(对,错)。