随着茶叶存放时间的延长,各种香气成分发生氧化,使新茶的清香( )显露。 A、霉味B、陈味C、日晒味D、闷味

随着茶叶存放时间的延长,各种香气成分发生氧化,使新茶的清香( )显露。

A、霉味

B、陈味

C、日晒味

D、闷味


相关考题:

清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯,己酸乙酯为主的复合香气。() 此题为判断题(对,错)。

茶叶经长时间储存后,随着保管时间的延长,茶叶,质量会逐渐变差,出现香气下降、色泽变暗、滋味变淡等不良变化,即()。

绿茶品饮时,若舌、鼻并用,可从茶汤中品出(),有沁人肺腑之感。A.嫩茶香气B.新茶香气C.毫香D.清香

清香型白酒的主题香气成分以乙酸乙酯,己酸乙酯为主和复合香气。此题为判断题(对,错)。

保管不当时,茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化,从而引起茶叶变质、陈化。

【判断题】保管不当,茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化,从而引起茶叶变质、陈化。A.Y.是B.N.否

30、保管不当时,茶叶中的各种活性成分发生氧化、降解、转化,从而引起茶叶变质、陈化。

保管不当时,茶叶中各种活性成分发生氧化、降解、转化,从而引起茶叶变质、陈化。

嗅闻香气时,时间一般5s为好,可以更准确地捕捉到茶叶的香气。