进食海鲜类或口味清淡的菜肴时,配饮()。 A.开胃酒B.白葡萄酒C.玫瑰红普通酒D.红葡萄酒

进食海鲜类或口味清淡的菜肴时,配饮()。

A.开胃酒

B.白葡萄酒

C.玫瑰红普通酒

D.红葡萄酒


相关考题:

()有白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、强化葡萄酒和香槟酒。 A、开胃酒B、餐后酒C、鸡尾酒D、佐餐酒

下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()A、白葡萄酒用白葡萄酿造,红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮,红葡萄酒带葡萄果皮发酵,所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型,红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝

以新鲜果香为主的白葡萄酒、普通清淡的红葡萄酒、新酿葡萄酒以及玫瑰红酒的开瓶时间多久为宜?

西餐中,根据佐餐酒与菜肴的搭配规律,一般先饮白葡萄酒,配主菜时才饮用红葡萄酒。

西餐的用酒礼仪一般为,食用清蒸的海鲜、鱼虾以及各种浅色菜肴,宜饮干红葡萄酒;食用红色肉类等色彩热烈的菜肴,宜配饮干白、半干白葡萄酒。

西餐酒水与菜肴的配搭正确的有()。A、餐前酒又称开胃酒,一般有鸡尾酒和软饮料等B、汤类菜肴一般不需要佐餐酒,如需要可配深色的雪莉酒或白葡萄酒C、头盘大都是些较清淡、易消化的食品,可选用低度、干型的白葡萄酒D、牛肉、羊肉等红色、味浓、难以消化的肉类,最好配以度数较高的红葡萄酒E、用餐完毕后,可选用甜食酒、蒸馏酒和利口酒等

葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉(猪肉、牛肉等),白葡萄酒配白肉(禽类、鱼等)。()

红葡萄酒适宜佐餐海鲜类菜肴。

西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,一般海鲜类选用()A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、烈酒D、雪利酒

欧美人常用葡萄酒佐餐,下列可与任何种类的菜肴食物配饮是()。A、香槟酒B、玫瑰红葡萄酒C、红葡萄酒D、白葡萄酒

浓色肉类菜肴适于搭配()。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、玫瑰红葡萄酒D、鸡尾酒

可以与任何种类的菜肴食物配饮的是()A、玫瑰葡萄酒B、白葡萄酒C、红葡萄酒D、蒸馏酒

意大利生产红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄和葡萄汽酒,其中以()最为著名。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、玫瑰红葡萄酒D、葡萄汽酒

西式菜肴中,肉类菜肴一般配饮()A、甜葡萄酒B、黄酒C、干白葡萄酒D、干红葡萄酒

通常食用海鲜类菜肴时应搭配()。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、香槟酒D、露酒

法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,吃肉类菜肴时配喝()。A、矿泉水B、白葡萄酒C、红葡萄酒D、威士忌酒

食用用牛排时配饮()。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、白兰地酒D、威士忌酒

下列哪一道西餐菜肴配吃红葡萄酒().A、鱼、海鲜类菜肴B、蛋类食品C、烧烤类菜肴D、贝壳类菜肴

单宁是构成()口味结构的主要成份。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、加强葡萄酒D、玫瑰红葡萄酒

西菜中,烤鸡、肉类配饮()A、白葡萄酒B、玫瑰红葡萄酒C、香槟酒D、红葡萄酒

当客人在西餐厅用餐时点了一些海鲜类菜肴后,服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是()A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、烈酒D、黄酒

进食海鲜类或口味清淡的菜肴时,配饮()。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、开胃酒D、玫瑰红普通酒

单选题浓色肉类菜肴适于搭配()。A红葡萄酒B白葡萄酒C玫瑰红葡萄酒D鸡尾酒

单选题可以与任何种类的菜肴食物配饮的是()A玫瑰葡萄酒B白葡萄酒C红葡萄酒D蒸馏酒

多选题欧美人常用葡萄酒佐餐,下列可与任何种类的菜肴食物配饮是()。A香槟酒B玫瑰红葡萄酒C红葡萄酒D白葡萄酒

判断题西餐的用酒礼仪一般为,食用清蒸的海鲜、鱼虾以及各种浅色菜肴,宜饮干红葡萄酒;食用红色肉类等色彩热烈的菜肴,宜配饮干白、半干白葡萄酒。A对B错

单选题西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,一般海鲜类选用()。A红葡萄酒B白葡萄酒C烈酒D雪利酒