果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。此题为判断题(对，错)。
果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。
此题为判断题(对，错)。
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12、果冻属于不含脂肪和乳质的冷冻食品，是用果汁、鱼胶片、水、糖、香 精和食用色素等原料加工而成。
果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。
此题为判断题(对，错)。