糕点生产的关键控制环节应该是() A.包装B.调粉C.成型D.原辅料、食品添加剂的使用量
糕点生产的关键控制环节应该是()
A.包装
B.调粉
C.成型
D.原辅料、食品添加剂的使用量
相关考题:
1、琉璃的釉烧,是整个生产过程成败的关键。从窑位分布、烧成时间、窑温控制等,整个过程的每一个环节都能决定烧制是否成功,也是整个生产过程中最主要的环节
A.包装
B.调粉
C.成型
D.原辅料、食品添加剂的使用量