下列关于烟熏保藏的说法,正确的有( )。A.热熏不能杀死细菌B.含有害物质C.熏烟的温度越高越好D.有冷熏法E.液熏法

下列关于烟熏保藏的说法,正确的有( )。

A.热熏不能杀死细菌

B.含有害物质

C.熏烟的温度越高越好

D.有冷熏法

E.液熏法


相关考题:

关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。 A、热熏不能杀死细菌B、有冷熏法C、熏烟的温度越高越好D、含有害物质E、液熏法

下列关于烟熏保藏的说法,错误的有(  )。A.含有害物质B.熏烟的温度越高越好C.有冷熏法D.有液熏法E.热熏能杀死细菌

下列关于烟熏保藏的说法,正确的有(  )。A.热熏不能杀死细菌B.含有害物质C.熏烟的温度越高越好D.有冷熏法E.液熏法

下列关于烟熏保藏的说法,正确的有(  )。A.热熏不能杀死细菌B.含有害物质C.熏烟的温度越高越好D.冷熏法E.液熏法

大气稳定度和烟流扩散的关系包含(  )。A.波浪型、锥形、方形、屋脊型、熏烟型B.波浪型、锥形、扇形、屋脊型、熏烟型C.波浪型、锥形、扇形、山脊型、熏烟型D.波浪型、圆形、扇形、屋脊型、熏烟型

热熏加工时,由于烟熏温度高,水分蒸发速度快,因此热熏食品通常水分含量较低。

7、30~80℃是下列哪种熏制方法的最适温度范围。()A.冷熏法B.热熏法C.温熏法D.液熏法

30~80℃是下列哪种熏制方法的最适温度范围。()A.冷熏法B.热熏法C.温熏法D.液熏法

【多选题】常见的烟熏方法有()A.冷熏法B.温熏法C.热熏法D.焙熏法