生产发酵乳制品时,为消除对菌种的有害因素,有必要进行下列哪一项检验。() A.细菌数检验B.抗生物质残留检验C.比重或密度检验D.酒精检验

生产发酵乳制品时,为消除对菌种的有害因素,有必要进行下列哪一项检验。()

A.细菌数检验

B.抗生物质残留检验

C.比重或密度检验

D.酒精检验

相关考题：

安全生产检查是对施工现场进行安全控制的重要手段,可以发现工程中的危险和有害因素,以便有计划、有目的地采取相应措施消除危险和有害因素,保证施工现场生产活动在安全的前提下顺利进行。() 此题为判断题(对，错)。

查看答案

安全生产检查是对施工现场进行安全控制的重要手段，可以发现工程中的危险和有害因素，以便有计划、有目的地采取相应措施消除危险和有害因素，保证施工现场生产活动在安全的前提下顺利进行。（）

查看答案

发酵乳制品生产主要菌种有哪些？

查看答案

15、酸奶菌种是指用于酸奶，干酪，开菲尔（Kefir）等发酵乳制品的细菌培养物，又叫（）。A．发酵剂B．酵母C．微生物D．发酵物

查看答案

11.生产发酵乳制品时，为消除对菌种的有害因素，有必要进行下列哪一项检验____A．酒精检验B．比重或密度检验C．细菌数检验D．抗生物质残留检验

查看答案

酸奶菌种是指用于酸奶，干酪，开菲尔（Kefir）等发酵乳制品的细菌培养物，又叫（）。A．发酵剂B．酵母C．微生物D．发酵物

查看答案

12.用于生产发酵乳制品的原料乳的必检指标是____。A．农药残留检验B．酸度检验C．细菌数检验D．抗生物质残留检验

查看答案

【单选题】用于生产发酵乳制品的原料乳的必检指标是（）。A．农药残留检验B．酸度检验C．细菌数检验D．抗生物质残留检验

查看答案

【单选题】生产发酵乳制品时，为消除对菌种的有害因素，有必要进行下列哪一项检验（)。A．酒精检验B．比重或密度检验C．细菌数检验D．抗生物质残留检验

查看答案

热门标签