乳糖是牛乳中主要的双糖,它是由一分子的()和一分子的()以β－1,4糖苷键结合成的,属于还原糖类。

乳糖是牛乳中主要的双糖,它是由一分子的()和一分子的()以β－1,4糖苷键结合成的,属于还原糖类。

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样品经除去蛋白质后，经盐酸可水解为一分子葡萄糖和一分子果糖，通过测定还原糖水解前、后的差值来定量的糖类物质是A.还原糖B.总糖C.蔗糖D.淀粉E.膳食纤维
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乳糖属双糖类,牛乳中约含()%。
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乳糖是由一分子（）和一分子（）组成，它们之间通过（）糖苷键相连。
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6、一个乳糖分子由一分子（）和一分子半乳糖组成A．半乳糖B．麦芽糖C．葡萄糖D．果糖
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2、乳糖由一分子 和一分子 组成，它们之间通过 糖苷键相连。
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蔗糖是由一分子 和一分子 通过1,2-糖苷键结合而成的二糖,麦芽糖是由两分子葡萄糖通过 键结合而成的二糖,乳糖是由一分子 和一分子 通过1,4-糖苷键结合而成的二糖 。
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乳糖属双糖类，牛乳中约含（）。A．3.5%B．4.0%C．4.5%D．4.6%
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糖原生物合成时，新加入的葡萄糖残基以α-1，4-糖苷键连在引物的非还原端。
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【单选题】乳糖分子是由下列哪种单糖组成的？（）。A．一分子葡萄糖和一分子半乳糖B．两分子葡萄糖C．一分子葡萄糖和一分子果糖D．一分子葡萄糖和一分子甘露糖
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